ABSTRACT
Introdução: O câncer é uma das principais causas de morte no mundo e é uma das doenças que mais cresce no Brasil. A estimativa é de que 600 mil casos novos sejam diagnosticados para o biênio 2018-2019, em cada ano. Objetivo: O presente estudo tem como objetivo avaliar o nível de conhecimento sobre aspectos nutricionais relacionados ao câncer em acadêmicos de educação física do Instituto de Ensino Superior da Grande Florianópolis. Método: Estudo do tipo descritivo de caráter quantitativo, de corte transversal, com 186 acadêmicos do curso de educação física devidamente matriculados, maiores de 18 anos e que assinaram o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido. A caracterização da amostra foi obtida por meio da ficha de identificação, anexada ao instrumento de avaliação. Para avaliar o conhecimento nutricional, os participantes responderam à Escala de Conhecimento Nutricional, composta por 12 questões, com a pontuação máxima de 14 pontos. Pontuações totais entre 0 e 6 (baixo conhecimento nutricional); entre 7 e 10 (moderado conhecimento nutricional) e acima de 10 (alto conhecimento nutricional). Resultados: O conhecimento nutricional da amostra revelou um escore total de 8,26±2,49 pontos, com mediana de 8 e moda 7. O resultado apresentado, de modo geral, foi de (57,5%) moderado conhecimento entre os estudantes, sendo que a correlação entre os pontos do instrumento e o semestre em curso foi de 0,09 (p=0,18), e a correlação de dados entre os pontos do instrumento e a idade foi de 0,07 (p=0,27). Conclusão: Em um contexto geral, os acadêmicos de educação física apresentaram moderado conhecimento nutricional sobre o câncer. Em relação aos iniciantes e concluintes, apresentou-se o resultado de moderado conhecimento sobre aspectos nutricionais relacionados ao câncer, sendo que este último apresentou melhor conhecimento. Na comparação entre sexos, houve moderado conhecimento para ambos, porém observou-se que o sexo feminino apresentou um melhor conhecimento nutricional.
Introduction: Cancer is one of the leading causes of death worldwide and is one of the fastest growing diseases in Brazil, where it is estimated that the annual number of new cases of cancer during the 2018-2019 biennium will be 600,000. Objective: To evaluate the level of knowledge about nutritional aspects of cancer among physical education students at the Greater Florianópolis Institute of Higher Education. Method: This was a descriptive, quantitative, cross-sectional study involving 186 students duly enrolled in a physical education course All of the students were over 18 years of age and gave written informed consent. The sample was characterized by means of an identification form attached to the assessment instrument. The participants completed a nutritional knowledge scale comprising 12 items with a maximum score of 14 points. Nutritional knowledge was categorized as low if the total score was between 0 and 6, moderate if it was between 7 and 10, and high if it was above ten. Results: The mean total score on the nutritional knowledge scale was 8.26±2.49 points, with median of 8 and a mode of 7. Of the students evaluated, 57.5% had a moderate level of nutritional knowledge. The score on the nutritional knowledge scale showed a correlation with the academic year of 0.09 (p=0.18) and a correlation with age of 0.07 (p=0.27). Conclusion: In general, our results show that the majority of physical education students have a moderate level of knowledge about nutritional aspects in cancer. The seniors presented better knowledge than did the freshmen. Although the majority of males and females showed a moderate level of knowledge, the proportion of individuals with a high level of knowledge was higher among the females.
Introducción: El cáncer es una de las principales causas de muerte en el mundo siendo responsable y es una de las enfermedades que más crece en Brasil con proyección de 600 mil nuevos casos de cáncer serán diagnosticados para el bienio 2018-2019 cada año. Objetivo: El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el nivel de conocimiento acerca de los aspectos nutricionales relacionados al cáncer en académicos de Educación Física del Instituto de Enseñanza Superior de la Grande Florianópolis. Método: Estudio del tipo descriptivo de carácter cuantitativo de corte transversal en 186 académicos del curso de Educación Física debidamente matriculados, mayores de 18 años y que firmar el Término de Consentimiento Libre y Esclarecido. La caracterización de la muestra se obtuvo mediante la ficha de identificación adjunta al instrumento de evaluación. Para evaluar el conocimiento nutricional, los participantes respondieron a la Escala de Conocimiento Nutricional, compuesto por 12 preguntas siendo la puntuación máxima de 14 puntos. Puntuaciones totales entre cero y seis (bajo conocimiento nutricional); entre siete y diez (moderado conocimiento nutricional) y por encima de diez (alto conocimiento nutricional). Resultados: El conocimiento nutricional de la muestra reveló una puntuación total de 8,26±2,49 puntos, con mediana de 8 y de la moda 7. El resultado presentado en general, fue de (57,5%) moderado conocimiento entre los estudiantes, y la correlación entre los puntos del instrumento y el semestre en curso fue de 0,09 (p=0,18) y la correlación de datos entre puntos del instrumento y edad fue de 0,07 (p=0,27). Conclusión: La evaluación del nivel de conocimiento nutricional en académicos de Educación Física, los resultados presentaron moderado conocimiento nutricional. En relación a los iniciantes y concluyentes se presentó el resultado de moderado conocimiento, siendo que este último presentó mejor conocimiento. La comparación entre sexos se presentó moderado conocimiento para ambos, pero se observó que el sexo femenino presentó un mejor conocimiento nutricional.